Sau khi sinh, vấn đề vóc dáng, giảm cân lợi sữa trở thành chuyện trăn trở của hầu hết mọi bà mẹ. Tin vui là mẹ có thể nhờ đến sự trợ giúp của rất nhiều loại thực phẩm giảm cân mà lại lợi sữa để cùng một lúc thực hiện cả hai mục tiêu: lấy lại vóc dáng và nuôi con mau lớn bằng sữa mẹ.
Nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn là điều tuyệt vời nhất mà mẹ mong muốn. Nhưng nỗi ám ảnh cân nặng khiến mẹ khổ sở khi chọn thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày. Không có nhiều những loại thực phẩm giảm cân mà lại đồng thời mang tác dụng kích thích tạo sữa như những gợi ý dưới đây. Nhưng mẹ đừng lo, những món này rất phổ biến và dễ tìm.
1. Chè vằng giảm cân lợi sữa
Trong cây chè vằng chứa 3 loại hợp chất quý đó là Flavonoid, Ancaloid và Glycozid đắng. Đối với phụ nữ sau sinh, uống chè vằng cực kỳ tốt trong việc chữa lành vết thương, trị viêm nhiễm phụ khoa. Chè vằng giúp tử co bóp tốt giúp tống xuất sản dịch ra ngoài nhanh. Đặc biệt chè vằng như một liều thuốc quý trong việc kích thích sản xuất sữa, chống viêm tắc tuyến sữa.
Cách sử dụng: chè vằng khô khoảng 50gr-100gr pha với nước sôi hoặc nấu trực tiếp với 2 lít nước uống cả ngày. Không chỉ lợi sữa, việc giảm cân cũng diễn ra nhanh chóng do năng lượng của bạn được tiêu hao nhiều trong việc sản xuất sữa cho bé bú. Chè vằng dùng tốt nhất khi uống ấm nóng.
2. Ngũ cốc
Ngũ cốc chứa hàm lượng chất béo thấp nhưng nguồn chất xơ lại vô cùng phong phú. Sau sinh, mẹ quan tâm tìm kiếm những loại thực phẩm giảm cân và lợi sữa thì có thể tự làm hoặc mua bột ngũ cốc về sử dụng rất tiện lợi. Ngũ cốc giàu vitamin nhóm B giúp cung cấp năng lượng, lại giàu acid folic rất tốt cho mẹ sau sinh.
Lưu ý, khi dùng ngũ cốc, nên hạn chế ăn các loại tinh bột trắng và đường để việc giảm cân diễn ra nhanh chóng. Mỗi buổi sáng uống 1 ly ngũ cốc 300ml nước và 3 muỗng bột ngũ cốc là đủ năng lượng cho cả buổi sáng.
3. Mè đen
Hạt mè đen (vừng đen) đã được biết đến như một thần dược “cải lão hoàn đồng” nhưng hiếm ai biết đến tác dụng giảm cân, lợi sữa của loại thực phẩm này. Mè đen tập trung rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipid, canxi, photpho, sắt, acid folic và giàu vitamin E.
Chất béo chưa bão hoà trong mè đen rất dễ hấp thụ, dễ tiêu hoá thúc đẩy quá trình giảm cân. Nên dùng mè đen nấu cháo ăn thường xuyên sau sinh vừa giúp phong phú bữa ăn, vừa có lợi cho việc tạo nguồn sữa giàu dinh dưỡng tốt cho con, lợi cho mẹ.
Có thể nấu cháo mè đen với thịt nạc, thịt bò hoặc hầm với các loại củ. Mè đen nên rang cho thơm trước khi nấu cháo sẽ giúp dễ ăn hơn.
4. Gạo lứt
Gạo lứt không chỉ tốt cho tim mạch, tốt cho làn da của bạn mà còn nổi tiếng trong việc làm giảm cân, lợi sữa. Các thành phần B1, B2, B3, B5,B6 và nhiều nguyên tố vi lượng khác giúp cung cấp năng lượng, thanh lọc cơ thể.
Cách dùng: Với thực phẩm giảm cân này, bạn nên rang nguyên hạt cho đến khi có mùi thơm cho vào hũ thuỷ tinh dùng dần. Mỗi ngày uống 3 lần. Một lần khoảng vài muỗng gạo lứt pha với nước sôi uống như trà. Dùng thường xuyên thay cho nước rất tốt. Gạo lứt cũng có thể nấu ăn thay cơm trắng trong các bữa ăn hàng ngày. Khi dùng bạn cũng nên kết hợp việc kiêng các món ăn chiên xào, các món ăn vặt nhiều dầu mỡ và kiêng các chất kích thích. Chỉ sau thời gian ngắn, bạn sẽ được sở hữu một thân hình cân đối và một làn da mịn màng.
5. Yến mạch
Yến mạch giàu protein và chất xơ hoà tan nên khi dùng thay thế cơm giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn nhưng vẫn đủ năng lượng cho cơ thể. Vì yến mạch có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, trong đó chiếm tới 66% là carbohydrate. Các vitamin khoáng chất quan trọng trong yến mạch như Canxi, Kẽm, Sắt, Photpho, Mangan… rất tốt cho phụ nữ mang thai và mẹ đang cho con bú. Đặc biệt, các loại vitamin nhóm B trong yến mạch rất dồi dào mà không phải thực phẩm nào cũng có được.
Ăn yến mạch trong các bữa ăn chính hoặc các bữa phụ đều rất tốt. Một vài muỗng yến mạch pha với nước ấm và mật ong giúp nhiều sữa hơn. Cháo yến mạch cá hồi vừa cung cấp chất dinh dưỡng cho mẹ, vừa giàu DHA giúp con thông minh.
Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng đối với các mẹ mới sinh và cho con bú. Trong giai đoạn nuôi con nhỏ, vì áp lực phải có nhiều sữa mà nhiều mẹ quyết định hi sinh vóc dáng, chọn lựa những loại thực phẩm giàu chất béo, ăn thật nhiều, thậm chí còn hơn cả lúc mang thai. Một bí quyết giúp mẹ không phải đau lòng vì thân hình đẫy đà của mình là hãy lựa chọn thực phẩm một cách thông minh và tính toán kỹ lượng năng lượng mà bản thân cần. Đồng thời, việc cho con bú thường xuyên sẽ giúp mẹ cải thiện lượng sữa.
6. Công thức 3 món sinh tố giảm cân lợi sữa cho mẹ
a. Sinh tố dâu
Công thức cho 3-4 ly sinh tố dâu lợi sữa:
- 2 quả chuối
- 1 chén dâu
- 1/2 chén yến mạch
- 2 thìa men bia
- 2 thìa hạt lanh
- 1,5 ly sữa hạnh nhân
Xay tất cả các nguyên liệu này với nhau và cho ra ly, thưởng thức trong các bữa sáng hoặc bữa xế là lý tưởng nhất.
b. Sinh tố chocolate đen và bơ đậu phộng
- 1/4 chén yến mạch
- 1-2 thìa hạt lanh nghiền
- 1 thìa men bia
- 3/4 ly sữa hạnh nhân, sữa đậu nành hoặc nước tùy theo sở thích
- 2 thìa bơ đậu phộng
- 2 thìa bột chocolate đen nguyên chất (cacao 100%)
- 1 – 2 thìa mật ong
- 1 ly đá viên
Xay đều tất cả nguyên liệu và cho ra ly.
c. Sinh tố bí đỏ lợi sữa
- 1/3 chén yến mạch
- 1/3 chén bí đỏ hấp chín
- 1 trái chuối (nên để đông lạnh sẽ cho hương vị thơm ngon hơn)
- 1 ly sữa hạnh nhân
- 1-2 thìa mật ong
- 1 thìa men bia
- 1 thìa hạt lanh
- 1 thìa gia vị làm bánh bí đỏ (bao gồm bột quế, bột gừng, bột nhục đậu khấu)
Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu và cho ra ly thưởng thức.
Xem thêm:
