Dị ứng sữa rất phổ biến khiến nhiều người chủ quan không coi trọng việc điều trị, tình trạng này có thể trở nên nghiêm trọng như đe dọa đến tính mạng của người bị dị ứng.
Dị ứng sữa là gì?
Tình trạng hệ miễn dịch của cơ thể phản ứng với protein trong sữa động vật được gọi là dị ứng sữa. Nguyên nhân hàng đầu gây dị ứng ở trẻ vẫn là dị ứng sữa, mặc dù trẻ có thể dị ứng với bất kỳ thực phẩm nào.
Một trong những loại dị ứng sữa thường gặp nhất là dị ứng sữa bò, bên cạnh đó cơ thể còn dị ứng với sữa của các động vật khác như sữa dê, sữa cừu, sữa trâu…
Cơ thể có thể dị ứng với một hoặc nhiều loại protein khác nhau, trong đó tác nhân dị ứng phổ biến nhất là alpha protein S1-casein có trong sữa bò.
Phần lớn sữa công thức, sữa bột trên thị trường hiện nay đều là sản phẩm của sữa bò. Do đó, tỷ lệ trẻ dị ứng với sữa công thức và sữa bột cũng tăng lên từ nhu cầu sử dụng các chế phẩm làm từ sữa bò.
Sau khi uống sữa vài phút đến vài giờ, các dấu hiệu dị ứng sữa có thể mới bắt đầu xảy ra. Các triệu chứng nhẹ như phát ban sẽ xảy ra trước, tiếp đến là các triệu chứng nặng nề như khó thở, khò khè, rối loạn tiêu hóa, nghiêm trọng hơn là tình trạng sốc phản vệ do dị ứng sữa, đe dọa tính mạng của bệnh nhân.
Cần phân biệt dị ứng sữa với tình trạng không dung nạp glucose vì hai tình trạng này có triệu chứng tương tự nhau, nhưng thực chất cơ chế lại hoàn toàn khác nhau.
- Dị ứng sữa là cơ thể phản ứng với thành phần có trong sữa động vật
- Còn không dung nạp glucose là do cơ thể thiếu men tiêu hóa lactose, dẫn đến lactose của sữa không được ruột chuyển hóa.
Triệu chứng dị ứng sữa
Sau khi uống sữa hoặc sử dụng các sản phẩm chế biến từ sữa trong vòng vài phú đến vài giây thì triệu chứng dị ứng sữa mới xảy ra. Tùy thuộc vào mức độ phản ứng miễn dịch của từng người mà mức độ trầm trọng của các triệu chứng có thể khác nhau ở mỗi bệnh nhân.
Các triệu chứng sớm của dị ứng sữa:
- Phát ban
- Khò khè
- Nôn mửa
- Sốc phản vệ: phản ứng nghiêm trọng nhất của cả dị ứng nói chung và dị ứng sữa nói riêng. Nguyên nhân là do đường thở bị thu hẹp, triệu chứng nguy hiểm sẽ là co thắt, phù nề đường hô hấp gây khó thở, huyết áp tụt, ngứa, mặt đỏ bừng… Không cấp cứu kịp thời sẽ đe dọa tính mạng bệnh nhân.
Các triệu chứng muộn của dị ứng sữa
- Tiêu chảy, có lẫn máu trong phân
- Co thắt bụng, bụng đau quặn
- Ho, khó thở, khò khè.
- Chảy nước mũi, chảy nước mắt.
- Da nổi mẩn, ngứa ngáy khó chịu.
